Самым любимым праздником детей, и даже взрослых конечно же Новый год! На такой праздник можно проявить свою фантазию сполна, чтобы всё было на высшем уровне. Украшение помещения, костюмы, праздничное меню, сценарий всего действия, это всё в ваших руках. Главное в этом деле, не бояться фантазировать, придумывать что-то интересное. Делайте так, как вам того хочется, и тогда всё будет хорошо.
Для красного вина подают выпуклые бокалы на коротких ножках и наливают этот напиток так, чтобы шейка бутылки почти касалась края бокала. Красное вино не льют, как пиво, держа бутылку почти вертикально, потому что в нем часто может быть осадок на дне бутылки (к тому же чем более старое вино, тем больший осадок), и осторожный налив предотвращает попадание осадка в бокал или помутнение вина.
У каждой семьи есть свои,традиционные блюда и рецепты приготовления их, которыми украшают праздничный стол. Для новогодних праздников россияне стараются приготовить самые вкусные и оригинальные блюда, была бы фантазия, желания и финансовые возможности.
В этой статье речь пойдёт о блюде под названием - галантин из мяса. В нашей семье оно является традиционным именно в Новый год.
Фарш: 200 г. мякоти телятины или говядины, 200 г. мякоти свинины, 60 г. булки, 125 г. бульона, 1 яйцо, соль, перец, чеснок, майоран, мускатный орех.
Прокладка для украшения: 100 г. ветчины, 100 г. копчёного шпика, 50 г. огурцов или корнишона.
Бульон: 750 г. телячьих ножек, 150 г. овощей(морковь,сельдерей,петрушка,лук), один лавровый листик, 4-5 горошин душистого и чёрного перца.
Желе: 3/4 л. бульона, 2-3 белка, 1 ложка уксуса, соль.
Гречка по-купечески - хорошая альтернатива плову. Даже если ваш ребенок не очень любит гречневую кашу на гарнир, то если ее приготовить по этому рецепту, ему наверняка понравится
 |
|
|
|
